Paleo

Die Bezeichnung Paleo bezieht sich auf dieses Paläolithikum, also Altsteinzeit. Während heutzutage stark verarbeitete Nahrungsmittel mit bedenklichen Zusätzen serviert werden, lag früher der Fokus auf Naturkost. Laut Paleo ist alles gestattet, was man sammeln oder durch Jagd verfügbar machen kann, wie zum Beispiel Obst, Fleisch und andere Lebensmittel. Diese Ernährungsform entwickelte man auf der Annahme,
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